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健康產業
變革,重塑營養健康食品產業未來 第五屆中國營養健康...
  產業資訊  kangsinan  2019-10-30
  (本報記者  王  薇  顧雨霏) 發軔于20世紀80年代的中國營養健康食品產業,在20多年間已迅速成長為食品工業中的一個獨特產業。在由溫飽向小康邁進的...
為“健康中國”添磚加瓦 2019“理性飲酒宣傳周”...
  產業資訊  kangsinan  2019-10-28
   本報訊  (記者章玉)隨著2019“全國理性飲酒宣傳周”10月18日在上海主會場正式啟動,拉開了本年度全國理性飲酒宣傳周活動的序幕。連日來,全國各...
肉味香精
  產業名品  kangsinan  2019-10-28
  高溫肉制品中的應用 高溫肉制品因其要經過121℃的高溫滅菌工藝,對香精的某些成分會產生不同程度的分解,從而失去了原有的香味,甚至會出現不愉快的雜味。同時,高溫肉制品經高溫殺菌后,肉感、彈性和口...
卡拉膠
  產業名品  kangsinan  2019-10-28
  卡拉膠又名角叉菜膠、,是從紅藻中提取的一種高分子親水性多糖,具有極高的經濟價值,是世界三大海藻膠工業產品(瓊膠、卡拉膠、褐藻膠)之一。食品級的卡拉膠為白色至淡黃褐色、表面皺縮、微有光澤的半透明...
全球不少政府限制 含糖飲料或高脂肪食品...
  產業資訊  kangsinan  2019-10-28
  本報訊  長久以來,商業社會中誕生的食品飲料巨頭不斷開發各種包裝食品,而那些加入了鹽、糖和脂肪的加工食物其實在潛移默化中操縱了我們的味蕾,讓人們愈發對高糖高油的食物無法自拔。食品飲料...
兒童也會出現骨質疏松...
  健康養生  kangsinan  2019-10-24
  張勇,泉州市第一醫院骨科主任醫師。中華創傷學會骨與關節委員會委員,中國醫師協會肩肘外科委員會委員,中國醫師協會顯微外科分會網絡培訓委員會委員,中華肩肘外科雜志(電子)通訊編委,...
南京出臺措施改善學生營養...
  產業資訊  kangsinan  2019-10-24
  本報訊 據新華社報道 江蘇省南京市在近日出臺的《南京市國民營養計劃實施方案(2019-2030)》中提出,要實施學生營養改善行動,保障其生長發育重要階段的營養均衡。   ...
麥當勞新舉措助力兒童膳食均衡...
  產業資訊  kangsinan  2019-10-24
  本報訊  (記者羅晨)10月18日,麥當勞中國在一年一度的“麥麥全席”上宣布,旗下深受兒童喜愛的“開心樂園餐”將由三件套升級為四件套,...
合理飲食讓大腦更年輕...
  健康養生  kangsinan  2019-10-23
  人人都渴望擁有年輕的大腦,但隨著年齡的增長,很多人開始抱怨“記憶力不如以前”“大腦反應遲鈍”……要想讓大腦保持年輕,...
好食材別毀在烹調上...
  健康養生  kangsinan  2019-10-23
  魚肉富含優質蛋白,蔬菜里維生素含量高。這些食材營養又健康,如果烹調方式不當,也會成為高油高鹽的“代言人”。     魚類不宜糖醋。糖醋魚是不少人在外就餐的...
方便速食湯 加食材更營養...
  健康養生  kangsinan  2019-10-23
  湯在中國人的飲食中占有重要地位。據統計,中國平均每人每周消耗4.6份湯,每年全國消耗3200億份湯。速食湯因為食用方式簡單、儲存方便、保質期長等優勢備受歡迎。然而,其營養價值如何?能不能替代傳...
節食減肥 要當心“隱形鹽”...
  健康養生  kangsinan  2019-10-23
  現在大家都知道,清淡飲食有益健康,然而人們大多只注意到食鹽中含的鈉,而忽視了一些不咸食物中隱藏的鈉。鈉不僅僅存在鹽中,所有天然食物中均含有數量不等的鈉,如100克小白菜含鈉73毫克,100克雞...
把蔬菜藏起來吃
  健康養生  kangsinan  2019-10-23
  如今,“天天蔬果、健康你我”的理念深入人心。但實際上很多家庭還是覺得每天吃到500克難度太大。在此,給大家推薦一種新吃法——把蔬菜藏起來吃。 ...
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